慈げん（じげん）

日本一暑い街・熊谷にある、全国のかき氷ファンが「聖地」と仰ぐ超有名店です。店主が生み出すかき氷は、単なる冷たいスイーツの枠を超え、繊細な氷の削りと独創的なシロップの組み合わせによる「芸術品」。ジャガイモやチーズを使った食事系かき氷や、旬のフルーツを凝縮した期間限定メニューなど、驚きの連続です。完全予約制で入店難易度は高いですが、口の中で一瞬で溶ける氷の質感を体験すれば、その理由がわかります。かき氷の概念を根底から覆される、究極の一杯を求めて全国から客が絶えない、熊谷が世界に誇る名店です。